我靠美食风靡全天下 第40章 火锅

分享什么的着实是有点不要脸，实在是这个天气太适合吃火锅了。

“宋凡，交给你一个任务，一会去买些新鲜的羊肉和蔬菜回来，你看着买就行。”

“李叔，去香油坊打点香油回来，再买些碳回来。”杨凌吩咐道。

要是按照杨凌的喜好，火锅自然是需要配上芝麻酱的，不过小环等人应该是更能习惯油碟。

锅子这东西没有什么讲究的，只要不漏水就成，厨房有不少能用来当火锅用的锅子，不过火锅的重点当然是锅底料了。

这东西的历史悠久，不过要说出名，当然是还要看川渝地区了，这可是世界驰名的美食。

熬制火锅底料需要的时间不短，正宗的重庆火锅底料，要用牛油来熬制，这样才会把香料中的味道最大程度的提取出来。

杨凌自然是知道做法，要不然也不会觉得自己矫情，他才不会承认，自己其实就是嘴馋而已。

店里没有现成的牛油，不过可以用牛肥膘来自己练，有个半小时的功夫就能搞定，不过其他的东西准备起来就要费事不少。

不过为了吃，杨凌可是有相当不错的耐心的，而且制作过程在杨凌看来也是相当的有趣，所以乐在其中，倒也不觉得麻烦。

宋凡提着不少的食材回来，李远也一同回来。

这两个人一点作为下人的觉悟都没有，当真是买回了不少的东西，那块羊肉，足有六七斤，好几百文钱呢。

李远也是实在人，拎着一个小陶罐，足足装了二斤香油回来，又是几百文。

费了半个下午的功夫，杨凌也熬了一锅底料出来。

招呼一帮人该切肉的切肉，该洗菜的洗菜，然后去厨房挑上一口大小合适的锅，就可以准备吃饭了。

拿着个火盆，垫上快瓦放在桌子上，里面是通红的炭火，再把锅子往上一放，齐活。

“小姐，这是什么吃法？”小环一脸惊奇的问道。

“火锅啊，你没吃过么？”杨凌问道。

“没有啊，不过这味道闻起来倒是很香的。”小环抽了抽小鼻子说道。

“还没开锅呢，再等会就能吃了，李叔，挑壶黄酒上来，温一下，这个鬼天气，必须是火锅热黄酒才行。”杨凌说道。

有酒喝，李远就很开心，自然是麻利的去酒窖里挑黄酒。

一桌子人，都眼巴巴的看着杨凌，这东西虽然看着火辣，闻着也香，但是是喝汤啊还是咋吃？

“别看着了，下肉下肉，愿意吃什么就往锅里下，锅子一开就能吃，沾着油碟，味道更好。”杨凌说完，看着大家一脸的迷惑，一拍脑门。

要说这里的饮食文化也不错啊，怎么就连川渝火锅都不知道呢。

“放蒜末，香油，葱花，愿意吃酱油的也可以放点，爱吃醋就往里加，还有芹菜碎。”杨凌一边说，一边给自己调了个油碟。

小环等人也学着杨凌的样子，自己配油碟，放好了东西，搅拌匀，小环低头闻了闻，味道不错。

这时候杨凌放进锅里的羊肉也熟了。

轩辕青峰不愧是高手，这刀用的就是6，这肉切的，厚薄均匀，快赶上机器切的了。

一筷子羊肉，沾了沾油碟，杨凌一下子全塞进嘴里，然后一脸的满足。

这下，大家都知道怎么吃了，开始往锅里下东西。

“慢点慢点，一点一点来。”杨凌一看，这帮家伙跟倒垃圾似的往锅里下食材，赶紧喊道。

火锅**，黄酒也是温热，再加上炭盆里散发出的热气，这屋子里总算是温暖了些。

杨凌这会也不肚子疼了，一口肉一口黄酒吃的满头大汗。

一直吃到夜色浓重，几人这才靠着椅子不停的揉着肚子，没办法，吃多了。

杨凌看着几人，和一桌子的狼藉，一脸坏笑。

“明天谁也别抢厕所。”杨凌嘿嘿一笑。

“为什么啊？”小环是真的呆萌。

“这就不足为外人道了。”杨凌故作深沉。

一次性吃这么多东西，而且又是重油重辣，不是常年这样吃的人是绝对会不适应的，结果当然就是拉肚子了。

“行了，收拾一下早点睡吧，明天搞不好还得休息。”杨凌笑呵呵的回了自己的房间。

几人收拾完了残局，也都各自回到各自的房间休息。

半夜的时候，小环和宋凡两个家伙就开始了抢厕所的比赛，轩辕青峰和李远是高手，这等高手自然是刀枪不入水火不侵，直到天色蒙蒙亮，两个高手这才开始抢厕所，不过相比较两个小孩子，还是好上许多。

杨凌也是吃完了才想起来，自己的肠胃只是普通人，可不是曾经的那个铁打的肠胃，不过，就和喝酒一样，这身子的肠胃还不错，没什么不舒服的，而且杨凌这阵子天天三顿肉，居然一点也没胖，这就很赞。

果不其然，四个人倒下了两个，吃的时候忘乎所以，第二天菊花残，满腚伤……

杨凌眉开眼笑的看着两个一脸苦相的孩子，笑眯眯的在门上贴了一张偶感风寒，今日休息的告示。

对于是不是出幺蛾子的杨凌，这边的人已经习惯了，反正雷打不动的每周休息，和时不时的放假，已经见怪不怪了。

蓝水巷子，杨家老宅。

杨德招杨德进两兄弟坐在炭盆边上饮茶，老鼠精一般的杨聪则是躬身在一旁说话。

“老爷，三爷，这阵子那铺子都没有什么事情，只是每天照例开门营业，也从来没有上门挑事的人，对于我们不承认她是杨家人的事情，也没有任何的反应。要不要小的去走一趟？”杨聪说道。

“哎。既然和我杨家没有关系，我们就不要去打扰人家了，只是，这过些日子，蓝湖城美食节的奖励，可要提升一下，最好是让她也参加。”杨德招说道。

“大哥，胜者两千两白银，还要加？这可大部分都是我们出。”杨德进插口道。

“老三，奖励不高，就不会吸引人啊，先加到五千两再说。”杨德招说道。